RESUMEN DE LA PRIMERA PARTE DEL INTERCAMBIO ERASMUS EN POSTOJNA (ESLOVENIA)
El viaje desarrollado entre el 9 y el 16 de marzo, ha sido sin duda una experiencia inolvidable, llena de descubrimientos y aprendizajes que han marcado el inicio de la aventura académica y personal emprendida por doce alumnos del centro de 4º de ESO y 1º de bachiller, junto con sus corresponsales eslovenos, así como de las profesoras participantes de ambos países.
La expedición ha estado formada por los alumnos Isabella Munera, Claudia Cutillas, Gabriele Svelnyte, Victoria García, Yosune Berná, Martín García, Elena Parra, Paloma Serna, Nazan Serna, Malak Satoual, Marta Polo y Adriana Gamayo, acompañados por las profesoras responsables del proyecto, Ana María García y Àngels Mas.
Durante estos primeros días, hemos tenido la oportunidad de explorar lugares emblemáticos como el castillo de Predjama, las impresionantes cuevas de Postojna y la bella capital Ljubljana, sumergiéndonos en la rica historia, cultura y patrimonio eslovenos. Las sesiones de trabajo orientadas a la concienciación de la producción, procesamiento y distribución sostenible de alimentos, así como de la gestión responsable de los residuos alimentarios, nos ha permitido trabajar con la ONG «Ecologistas en Acción», visitar una granja ecológica en donde hemos aprendido el proceso de cultivo y cosecha del trigo, así como de la producción de la harina y el pan, e incluso hemos podido visitar una escuela de cocina en la que los alimentos son procesados, gestionados y consumidos ante la atenta mirada de los visitantes.
Como resultado del análisis iniciado en torno al hilo conductor del programa Erasmus de esta edición «From Farm to Fork», los alumnos participantes, organizados en cuatro grupos de trabajo, han presentado el resultado de su investigación en forma de videos temáticos de gran calidad.
El desarrollo de esto encuentros y experiencias nos han permitido conocer a diversos profesionales independientes, así como acercarnos a los profesores responsables del programa Erasmus + del Šolski Center de Postojna y al resto de estudiantes eslovenos, fomentando un ambiente de intercambio cultural muy enriquecedor, junto con la consiguiente adquisición de saberes, competencias y el refuerzo de valores europeos.
Además de las actividades académicas, hemos participado en eventos organizados por el instituto de acogida, como la divertida cena de despedida en la bolera de la ciudad, que ha fortalecido los lazos entre nosotros y nos han brindado momentos de diversión y camaradería antes de separarnos hasta la celebración de la segunda parte del intercambio, ya en Albatera y en el mes de mayo.
Como punto final a la semana de inmersión, los estudiantes han podido compartir el fin de semana con las familias de acogida, estrechando la relación e integrándose en la cultura y las costumbres de primera mano junto con los anfitriones.
Queremos destacar del mismo modo, la suerte de compartir esta experiencia con otro reducido grupo de cuatro estudiantes de ciclos formativos de gestión administrativa del IES Antonio Serna de Albatera (Rosario Navarro, Jorge Martínez, Torcuato Cortés y Juan Manuel Tapay) y de las dos profesoras responsables del grupo Carmen Maciá y María Jesús Lorenzo, hecho que nos ha permitido engrandecer y enriquecer más si cabe la experiencia escolar y humana. Profesoras y alumnos, nos hemos entregado a la aventura de la imparable proyección europea de nuestro centro, que entre otras muchas cosas, y como bien reza el lema del programa Erasmus, ENRIQUECE VIDAS y ABRE MENTES.
